揚げ玉や天婦羅しかうどんや蕎麦に乗せられないのは、伝統に縛られた固定観念。

バターやマーガリン、またはアジやマグロなどのフライを乗せた、（温かい）蕎麦やうどんが有っても面白いと思う。