ガソリンの代わりの他、石油ストーブとか火力発電の燃料などにも使えると思う。

※食用油としての利用は、輸入小麦は農薬リスク有のため非推奨
そば粉を作る工程で生じる廃棄物（そば殻など）でも同じようにエタノール精製ができるはず。