木は乾きにくく、腐敗します。プラスチックは削られた微細な破片が食品と水に混入し、人間と動物の健康を害し、環境を汚染します。

市販のまな板は木かプラスチックばかりです。ガラスや陶器もありますが、小さく装飾的で実用性に欠ける物が多く、高価です。

ガラスより温度変化に強く、陶器より硬くて吸水性が無い、磁器でまな板を作れないでしょうか。