卵を使わずに卵焼き（の味）が作れる、卵焼きの素があればいいなと思います。

カニカマがカニを使わずに再現されるように、卵も再現できないでしょうか。

卵不使用の卵焼き。

アレルギーの方々に需要が高いと思います。