飲み物は緑茶や味噌汁が中心。 食べ物は、おにぎり、どら焼き、たい焼きなど。 和風な内装にして、駅前・駅中・ロードサイド中心に全国展開。 ドレスコードまでは行かなくても、和服を着ていく場所、というイメージを作っていくと、 民族的な雰囲気となって良い。 ス〇バ、ド〇ールなどの既存大手喫茶チェーンに取って代わっていくのが望ましい。 ...