学校給食のカレーや昨日のカレー、熟成とんこつラーメンなどが美味しいのは、

水と油が混ざった「乳化」が進んだ状態だから、と言われているので、

「乳化」を促進し完成させる機能・モードを備えた電気釜や電気鍋があると便利で良い。

「乳化」した汁物の食品は、何でも美味しいのかもしれない。食卓が豊かになること必至である。